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浙江省市场监督管理局副局长姚画一行莅临光大百龄帮·宁波福龄颐养院调研
发布时间：
2023-10-23 13:57
来源：
10月18日，浙江省市场监督管理局副局长姚画、宁波市江北区市场监督管理局局长叶欣海、浙江省各县市市场监督管理局近100位领导一行莅临光大百龄帮·宁波福龄颐养院调研。光大百龄帮·福龄颐养院院长唐灼秀热情接待。
宁波福龄颐养院是一家集生活照护、慢病管理、康复医疗、文化娱乐、智慧养老、养老培训为一体的综合型四星级养老机构，同时也是长期护理保险和医疗保险的定点单位。
领导一行先后来到院陈列室、各区域活动室、餐厅厨房、智慧平台及护理院参观，工作人员详细介绍了我院基本管理运营状况、智慧化养老服务、医养融合发展等方面的情况，领导一行对我院先进的养老服务理念以及管理模式表示赞赏。
此次调研，领导一行将我院厨房作为重点参观考察对象。我院非常注重食安智慧化与规范操作体系化建设，目前已高标准全面建成物联智能阳光厨房，全方位导入“1+6C”食安先进管理体系，智慧化与体系化的形成大大提升了我院食品安全主体责任履职能力。“两化”的建设贯穿了我院食堂工作的始终。
领导驻足于阳光厨房前，唐灼秀介绍道：“智能阳光系统的投入使用，使福龄食堂由传统化走向智慧化；食安慧眼可视化智慧监测系统的使用，可使厨房监控无死角，并具有AI智慧系统功能，可对违规操作的厨房员工随时进行抓拍。”
来到后厨，随处可见的分区分色管理、智慧化AI摄像头，以及整洁有序的操作环境给领导留下了深刻的印象。民以食为天，养老机构食品安全关系到老年人的身体健康，是保障老年人生活质量的基础。我院落细落实食品安全责任，全力打造高标准、规范化、智慧化的餐厨体系，守护长者们“舌尖上的安全”。
参观过程中，宁波电视台还对我院院长助理胡文跃进行了现场采访。胡院助向记者着重介绍了我院的阳光厨房，以及1+6C管理体系的具体实施，着力打造后厨可观、食材可溯、安全可查、送餐可及、质量可评的标准化体系。
参观结束后，宁波市江北区市场监督管理局局长叶欣海对我院食堂管理体系表示高度认可。下一步，为了更好地落实1+6C食安先进管理体系以及智慧化与体系化建设，我院将与市场监督管理局开展更进一步的深度合作，始终将长者“吃得安心，住得舒心”放在首位。
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